Código:

21304

Origen:

España

Formato:

Barqueta de 1 kg

Descripción:

Se utiliza este término cuando se compone 100% de foie-gras: un lóbulo, varios lóbulos o una porción de lóbulo y los condimentos, sometidos a tratamiento térmico dentro de un de un molde o una tarrina para obtener una semiconserva.

Código:

21305

Origen:

España

Formato:

Barqueta de 1 kg

Descripción:

Es un lóbulo, de foie-gras salpimentado con laminas de membrillo en su interior y sometidos a pasteurización dentro de un molde o una tarrina para obtener una semiconserva.

Código:

21306

Origen:

España

Formato:

Barqueta de 1 kg

Descripción:

Es un lóbulo, de foie-gras salpimentado con laminas de turrón de Jijona en su interior y sometidos a pasteurización dentro de un molde o una tarrina para obtener una semiconserva

Código:

21301

Origen:

España

Formato:

Envasado al vacio en formatos indivuales 250 g a 400 gr

Descripción:

pechuga de pato Barberie envasada al vacío en formato individual, ideal para hacer a la plancha o a la parrilla.

Código:

21302

Origen:

España

Formato:

Envasado al vacio en bolsas entre 900 g a 1.5 kg

Descripción:

En una época tan temprana como el siglo XXV a. C., los egipcios descubrieron que las ocas provenientes de largos viajes migratorios y que descansaban a orillas del río Nilo durante el invierno, almacenaban reservas naturales de grasa en su hígado. El hígado variaba su tonalidad hacia el amarillo y presentaba un sabor exquisito. Hoy, después que los egipcios descubriesen este majar, es sin duda alguna uno de los productos mas gourmand del mundo, nuestro hígado de pato son de calidad 1ra, siendo esta la mejor calidad en hígado de pato procedente de patos de la raza Barberie.

Código:

21303

Origen:

España

Formato:

Envasado al vacio en formatos indivuales 600 g a 900 gr

Descripción:

En una época tan temprana como el siglo XXV a. C., los egipcios descubrieron que las ocas provenientes de largos viajes migratorios y que descansaban a orillas del río Nilo durante el invierno, almacenaban reservas naturales de grasa en su hígado. El hígado variaba su tonalidad hacia el amarillo y presentaba un sabor exquisito. Hoy, después que los egipcios descubriesen este majar, es sin duda alguna uno de los productos mas gourmand del mundo, nuestro hígado de pato son de calidad 1ra, siendo esta la mejor calidad en hígado de pato procedente de patos de la raza Barberie. En este caso lo porcionamos en escalopines del lóbulo central y los envasamos al vacío.