Description
una de las piezas mas melosas del animal, ideal para guisar tipo “boeuf bourgignon“, esta pieza proviene de la piernas delantera y trasera del animal, también conocido como jarrete o garrón.
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una de las piezas mas melosas del animal, ideal para guisar tipo “boeuf bourgignon“, esta pieza proviene de la piernas delantera y trasera del animal, también conocido como jarrete o garrón.
| Formato | Envasado al vacío en formatos de 1 kg a 3 kg |
|---|---|
| Origen | España |
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