Description
es un queso de leche de vaca pasteurizada mezclada con proteínas de leche, mantequilla y grasas vegetales, principalmente coco. La mezcla se calienta hasta obtener una mezcla homogénea. Esta mezcla se introduce en moldes rectangulares hasta su enfriado. Una vez enfriado pasaremos a la maduración, que como mínimo será de dos semanas. Este producto es recomendado para altos volúmenes.
