Description
es un corte de carne proveniente de la parte central de la pierna trasera. Es una pieza muy apreciada para hacer a la plancha o freír, es de donde se forman los escalopes y escalopines, es ideal para hacer filetes rebozados.
Tapa de res
€330,00
Additional information
| Formato | Envasado al vacío en formatos de 3 kg a 5 kg |
|---|---|
| Origen | España |
